अक्षय पात्र ने गोवा में मध्याह्न भोजन की आपूर्ति के लिए रसोई शुरू की

मुख्यमंत्री प्रमोद सावंत ने सोमवार को कहा कि गोवा में स्कूली छात्रों को मध्याह्न भोजन की आपूर्ति करने के लिए अक्षय पात्र फाउंडेशन के आने का यह अर्थ नहीं लगाया जाना चाहिए कि सरकार ने स्वयं सहायता समूहों की सेवाएं समाप्त कर दी हैं, जो समान कार्य करते हैं। इससे पहले, मुख्यमंत्री ने सालिगाओ के पिलेर्न औद्योगिक एस्टेट में अक्षय पात्र फाउंडेशन की देश की 78वीं केंद्रीयकृत रसोई का उद्घाटन किया, जिसकी क्षमता प्रतिदिन 5,000 भोजन बनाने की है। शिक्षा विभाग का भी प्रभार संभाल रहे सावंत ने कहा कि फाउंडेशन फिलहाल परीक्षण के आधार पर कक्षा 9 और 10 के विद्यार्थियों को सेवाएं देगा।

उन्होंने कहा, "सालिगाव, कालंगुट और सिओलिम क्षेत्राधिकार में स्थित स्कूलों के ऐसे छात्रों को केंद्रीकृत रसोईघर में पकाया गया भोजन परोसा जाएगा।" उन्होंने आगे कहा, "हालांकि हम मौजूदा मध्याह्न भोजन आपूर्तिकर्ताओं को नहीं रोक रहे हैं, लेकिन ऐसे और अधिक स्वयं सहायता समूहों को इसमें शामिल नहीं किया जाएगा, जबकि मौजूदा समूहों को सेवा की गुणवत्ता बनाए रखनी होगी। मुख्यमंत्री ने यह भी कहा कि सरकार को इस पहल के माध्यम से स्कूली छात्रों को पौष्टिक और संतुलित भोजन उपलब्ध कराने पर गर्व है।

उन्होंने घोषणा की कि इस कार्यक्रम को शीघ्र ही दक्षिण गोवा के स्कूलों तक विस्तारित किया जाएगा, जिससे यह सुनिश्चित होगा कि अधिकाधिक बच्चों को उनके सर्वांगीण विकास के लिए स्वस्थ एवं पौष्टिक भोजन का लाभ मिल सकेगा। सावंत ने यह भी कहा कि सरकार की योजना भविष्य में इस रसोईघर का उपयोग जेलों, अस्पतालों आदि जैसे अन्य सरकारी प्रतिष्ठानों को भोजन सेवा प्रदान करने के लिए करने की है। उन्होंने बताया, "इस सुविधा को 3 करोड़ रुपये से अधिक की लागत से स्थापित किया गया है।" बाद में, मुख्यमंत्री मध्याह्न भोजन योजना के तहत फाउंडेशन द्वारा छात्रों को परोसे गए पहले भोजन में शामिल हुए।

इस अवसर पर सलीगाव के विधायक केदार नाइक, शिक्षा सचिव प्रसाद लोलियेकर, उत्तर गोवा की कलेक्टर स्नेहा गिट्टे और फाउंडेशन के उपाध्यक्ष चंचलपति दासा उपस्थित थे। मानक अभ्यास के रूप में, अक्षय पात्र पूरे देश में स्थानीय स्वाद के अनुसार भोजन परोसता है ताकि खपत में सुधार हो सके। गोवा में, फाउंडेशन के मेनू में चपाती, बटाटा भाजी, वटाना भाजी, वेजिटेबल कोरमा, इडली, सांभर, सोया चंक्स, मिक्स-वेज पुलाव आदि शामिल होंगे।

नए केंद्रीकृत रसोई के शुभारंभ पर अपनी खुशी व्यक्त करते हुए, अक्षय पात्र फाउंडेशन के संस्थापक और अध्यक्ष मधु पंडित दासा ने कहा: "गोवा में हमारी पहली रसोई का शुभारंभ अक्षय पात्र की यात्रा में एक महत्वपूर्ण मील का पत्थर है, और हम इसे वास्तविकता बनाने में उनके दृढ़ समर्थन के लिए मुख्यमंत्री प्रमोद सावंत और गोवा सरकार के प्रति बहुत आभारी हैं। राज्य सरकार के साथ हमारी साझेदारी हमें प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के पोषित भारत शिक्षित भारत के दृष्टिकोण के अनुरूप राज्य के बच्चों को पौष्टिक मध्याह्न भोजन परोसने में सक्षम बनाएगी। चंचलापति दासा ने कहा: "हम इस क्षेत्र के बच्चों की सेवा करने तथा उनके स्वास्थ्य और शिक्षा का समर्थन करने के लिए अपनी सभी क्षमताओं का उपयोग करेंगे।" उन्होंने इस परियोजना के लिए समर्थन देने हेतु मुख्यमंत्री को धन्यवाद दिया।